Архив меток: Доброе Приведение
Для Детородного… ;)
Готовим филе дорады или какой нибудь другой достойной рыбы. Солим, перчим слегка. Поливаем оливковым маслом и лимоным соком.
Откладываем в сторону.
Это мангольд или листовая свекла. Ботва короче. Очень полезный и ...
Быстро, легко, эффектно... ;)
Представьте ситуацию – вы пригласили даму сердца к себе в берлогу, заманив обещанием накормить легким ужином в вашем исполнении.
Нужно что-нибудь быстрое, легкое, но эффектное и без риска запороть, иначе ...
И капустой… ;)
Жара замучила, говорите?...
Ну вот вам легкий летний рецепт. Готовим принципиально из доступных ингридиентов (как всегда впрочем). Омаров и лотусы пусть канацкие професора буржуи готовят. У них и зарплаты поболее.
Берем ...
Экспромт Приведения… ;)
Собирался делать этот рецепт из форели, но в виду вопиющего тунеядства и головотяпства моего поставщика рыбы, пришлось делать срочный кастинг и искать замену.
А именно морской волк (он же лаврак или сибас (sea bass – не ...
С сухофруктами… ;)
За что я уважаю курятину, так это за то, что она терпеливо сносит множество кулинарных экспериментов. Куриное мясо относительно нейтрально по вкусу и дает простор пьяной фантазии хулинара.
Советую попробовать ...
В красном вине… ;)
Покуда «Хулинар. ру» продвигается в пространственно временном континиуме, становится все труднее и труднее не боянить.
Короче, встречайте мою версию на тему оссо буко!
Особо трепетные могут посмотреть классический ...
Средиземноморский рецепт!... ;)
Доброе время суток, хулинары и хулинарки!
Обнаружилась у меня тут отличная средиземноморская рыбка дорада (sparus aurata). Кстате, в моих краях эту рыбку кличут денисом, но «денис на гриле с грибным ...
Средиземноморско-славянский фьюжн… ;)
Всех православных и не очень с прошедшим праздником!
По такому случаю готовим сегодня этакий средиземноморско-славянский фьюжн.
В гостях у нас кусок говяжьего филе, которое разрезаем вдоль примерно ...
Марокканская кухня… ;)
Продолжаем экскурс по кухням Магриба. Сегодня Марокко.
В приготовлении мароканской кухни есть по крайне мере две трудности.
Дело в том, что точных пропорций вам никто никогда не скажет. Ингридиенты кладутся на ...
Еврейская кухня и ни одного матерного слова… ;)
Сегодня моя версия известного европейского блюда.
Берем вырезку из межреберной части говядины, вешенки, сливки и немного скотча.
Именно эта часть коровы больше всего годится для ...
Последние
-
Заварить идеальный чай: как освоить это искусство?
-
Печем и запекаем, балуем близких шедеврами
-
Светильники Сваровски
-
Просто чай
-
Яркая красота природного камня: трансформация вашего пространства
