Архив меток: Manowar
Цыплёнок а-ля «тапака»

от 07-08-2012

Серия "Кухня холостяка" Как оказалось, цыпленка весом грамм 400-450 купить проблематично. Мне досталась тушка весом 735 гр. Да, уже не цыпленок, но еще и не курица. Ещё и сковородки нет спецовой. Пришлось чуток поизгаляться. Цыпленка ...
Тушёные куриные пупки

от 31-07-2012

С жареным картофелем. Понадобилось: 1 кг 200 гр. куриных пупков; 5 средних луковиц; 2 стакана йогурта; ¼ стакана растительного масла; ложка сахара; ложка соли; черный молотый перец; мускатный орех; ложка сухой аджики. Ложки ...
Борщ №1374

от 24-07-2012

ManowarИМ... Состав и количество писать не буду. Ибо бессмысленно это и беспощадно. В каждой семье Свой борщ. Просто обращу внимание на кое какие моменты,  да покажу с вашего позволения как его делал я. Бульон. Бульон был отварен днем ...
ВЕРТУТА

от 17-07-2012

Выпечке времён СССР посвящается... Делал не один. Не очень я люблю с тестом возится. Это не аутентичный рецепт. За основу взята «технологическая инструкция приготовления «вертут» одного хлебокомбината времен СССР. В виду отсутствия на ...
Закуска из молодых кабачков (цуккини)

от 10-07-2012

В продолжение серии сезонных боянов... ;) «Понадобилось» даже описывать нет смыслу – все и так знают.  Просто по ходу буду рассказывать, что творил то, и как безобразничал… Корешь мне подогнал цукини со своего огорода. А я как раз уж ...
Куриное рагу

от 05-07-2012

Серия "Детское питание" Попросили меня давеча сделать блюдь типа басма и тому  подобных для Терминатора. Но, чтобы без острот, ярко выраженных  специй, зелени, жирных свиных ребер и главное - чтобы составляющие были мелко порубаны. :) Ну ...
Фото дня:

от 21-06-2012

Всем не хворать - я на дачу, бухать! Manowar
Шашлык из свинины с пивом, овощами и газонокосилкой

от 15-06-2012

Из серии "Как я съездил на дачу" Дело было пару недель назад.  Суббота. Утро. После пятницы. Что характерно. Траву нужно косить. Да, это жестоко, ну, а  что делать? Ну, коль все равно «ползать» по имению - я решил уж и чуток по фоткать, ...
Запечёные овощи с колбасой

от 12-06-2012

Серия «Кухня холостяка» Собственно это даже и не рецепт. Так, лишь руководство к действию. С колбасой засада вот тока вышла. Не нашел я в своем местном мегасельпо ни чоризо, ни даже венгерских ништяков. А из Италии в теплое время года ...
Омлет с шиитаке и зелёным луком

от 07-06-2012

オーブンでマッシュルーム、玉 ねぎとニンニクのオムレツ Не буду я сказок всяких вступительных рассказывать. Вот захотелось именно такой вариант и всё! :) Понадобилось: Грибы шиитаке сухие 54 гр., как оказалось (спецом взвесил); 3 крупных зубка чеснока; Листья ...