Архив меток: Polkovneg
Салат «Цезарь»

от 13-07-2009

Гордость Америки!.. ;) «При чём тут Америка?» - спросит не пытливый хулинар и тут же смело может назвать себя очень не эрудированным человеком!.. ;) Нет, правда! Столкнулся тут случайно совершенно с тем, что народ в большинстве своём ...
Куриное карри

от 05-07-2009

Моё любимое карри… ;) Пролог: «-Ну что сегодня? Карри?.. -Карри! -Нам килограмм говядины...» Предисловий про Индию не будет, хотя бы потому, что про эту страну я знаю очень немного: жарко, грязно, душевно, вкусно, камасутра… Ну, ...
Домашний сыр

от 02-07-2009

Быстрый и полезный… ;) Пролог: «Сыр – всему голова! Особенно голова сыра!..»   Вот казалось бы, ну чего человеку не имёться?  Сходи в магазин и купи себе сыра какого хочешь. Это ведь раньше можно было тока «янтарь», «голландский» и ...
«Paris du soir»

от 01-07-2009

Тёплый салат… ;) Пролог: «Париж, Париж,мой славный друг…» С. М. Огурцов. Пристыдил тут давеча Синдром Петрович, дескать салаты никто не делает! Забыли нахер совсем про качественные пищевые аперитивы!.. Нет, уважаемый, не забыли… ...
Малосольные огурцы

от 18-06-2009

Правильная закусь!.. ;) Интересно, есть ли такие люди, которые не любят малосольные огурчики?.. Что?.. Есть?.. Вы просто не так их делали! Лично я просто тащусь от них и делаю даже зимой! Чего уж говорить про набирающий обороты «огуречный ...
Стир фрай со свининой и абрикосами

от 15-06-2009

Жарим помешивая снова… ;) Вот ведь заразная вещь этот WOK! Кто бы мог подумать?.. Ходил я три месяца передёргивал на это чугунное чудо и вот наконец свершилось! Скидка на него 50%! Ну как, скажите, не купить??? Ни секунды не думал!.. ...
Татарский плов

от 11-06-2009

Мой друг художник и поэт… ;) Помните я говорил, что друг меня позвал на плов? Ну вот тут: http://hulinar.ru/2009/06/01/ryba-v-bekone/#more-2753 Настала пора его представить уважаемой публике. В общем то он мало чем отличается от ...
Гаспачо

от 11-06-2009

  Ищите спасение от голода, жажды и жары?.. ;) Несколько веков назад наши предки (пусть и совсем не по-русски говорящие, но всё же предки, ибо все люди братья!) очень неловко чувствовали себя в своих офисах. А если учитывать то, что офисы ...
Капрезе

от 01-06-2009

Мой любимый итальянский салат… ;) Последний год, наверное, очень тесные у меня отношения с итальянской кухней. Простой, как всё гениальное и дико вкусной! Я вас буду с ней постепенно знакомить - обещаю! Сегодня вот приготовим мой любимый ...
Рыба в беконе

от 01-06-2009

Летние закуски… ;) Позвал меня друг закадычный мой на плов. Нормальный такой, «правильный» плов. Дескать и «девзиру» прикупил и баранину знатную… Баньку, говорит, затопим!…Тока, грит, одно условие – я не пью. Ух, ты,ёпт…напугал ежа голой ...