Прекраснейшие и невероятно вкусные пироги можно приготовить на кефире. А если нет времени или кулинарного таланта – можно организовать торты на заказ Бишкек Тесто у них получается очень воздушным и нежным. А также непременно пироги на кефире придутся по вкусу даже большому привереде. Их можно готовить даже с разнообразной начинкой: мясом, рыбой, ягодами и т.д. Предлагаем вам ознакомиться и возможно попробовать приготовить несколько простых пирогов на кефире. А ваше хорошее настроение обязательно поможет приготовить по-настоящему вкусный пирог! Итак, давайте приступим!
Пирог с вареньем
Тщательно с помощью миксера или комбайна взбить 2 куриных яйца с ½ стакана сахарного песка, до образования пенки. Затем влить 1 стакан кефира, 1 стакан варенья (любого на ваш вкус) и взбить. Продолжать взбивать тесто, постепенно добавляя в него 2 стакана муки. В конце пустить 1 ч.л. соды и тоже взбить. Тесто вылить с смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40-45 минут. Готовый пирог можно есть прямо так, а можно разрезать вдоль и промазать кремом, получится отличный быстрый торт. Крем: Взбить 100 г сахара и 200 густой сметаны.
Манник
Всеми любимый манник на кефире готовится следующим образом: взбить 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан манки, 1 стакан кефира и 1 ст.л. растопленного масла. Дать тесту настояться минут 15-20. Добавить 1 стакан муки, 0,5 ч.л. соды, пару щепоток соли и 1 ч.л. корицы. Тщательно взбить. Вылить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке при 190 градусах примерно20 минут.
Пирог с фаршем и картошкой
С помощью миксера или комбайна взбить 1 стакан кефира, 2 яйца, добавить туда по щепотке соли и сахара, пустить 0,5 ч.л. соды. Продолжать месить, постепенно всыпая 2 стакана муки. В сковороде на растительном масле поджарить до полуготовности мелко порезанную луковицу, 300 г фарша, 3 мелко порезанные картофелины. Не забудьте немного посолить и поперчить по вкусу. Половину теста вылить в смазанную маслом форму, сверху выложить начинку, сверху залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.
Шоколадный пирог
В комбайне тщательно взбить 3 стакана муки, 1,5 стакана кефира, 3 куриных яйца, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 50 г какао, 1 ч.л. соды.
Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпекания и поместить ее в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Для украшения растопите 100 г шоколада и полейте им готовый пирог.
