С «безешками»… 
Для понятия настроение окружающим, с коими пребывала полдня, скажем так, в некотором около-конфликтном состоянии, решила испечь что-то сладкое (закармливать тех самых окружающих бананами не стала – пусть обезьянкам останется больше).
Итак для приготовления кексовых коржей надо: 2 яйца, 1 стакан кефира, 100 граммов сливочного масла, разрыхлитель (я старым методом погасила соду на кончике ложки уксусом), полстакана сахара, около 2-х стаканов муки. К сожалению, фото кекса не сделала, т.к. после выпечки вспомнила, что можно было всё это дело зафотать.
Затем берем 2 яйца, взбиваем белки до состояния стояния, продолжая взбивать затем с сахаром – я около полстакана взяла.
Типа безешки поставила в духовку на самый маленький огонёк, который была в состоянии выдать моя духовка, и оставила на час, чтобы всё пропеклось до состояния хрустения. У меня получились безешки не белянки, а негритянки какие-то, но все равно вкусные.
Далее крем. Я отварила банку сгущенки (с час), остудила, вывалила в кастрюльку, после чего добавила туда граммов 50 сливочного масла, размешала.
Затем добавила 2 желтка, размешала,
И сметану – 1 столовую ложку.
Ну а дальше сделала всё стандартно: каждый лист обмазала кремом, потом раскрошила сверху безешки:
Положила следующий лист, опять смазала и посыпала слоем раскрошенные безешки
И на последний лист безешки выложила по периметру всей конструкции.
Всем удачи и хорошего настроя!
Hanka.
Ханка
Я такой тортик делаю с вафлёновыми коржами,
только крем, после добавления желтков ставлю ненадолго на огонь, буквально на минуточку, чтобы желтки заварились. И ещё добавляю какао в крем–люблю крем цвета шоколада…
Я не призываю тебя делать так же, просто как вариант, когда лень печь коржи. Мне, например, влом–предпочитаю покупать готовые–будь то вафли или какие другие… Делаю только крем— и здесь уж «изголяюсь» вволю, добавляю ром или коньяк, или лимонную цедру– или
какой–нить ликёр… вариантов масса!
Очень люблю крем на сгущёнке!
barsunya(Цитировать)
молодец, одобряю подобные порывы. сам себя ругаю, на выходные уже приготовился делать шоколадно-чепотлевый с клубникой торт, но не решился
трагладит(Цитировать)
а я делал так – коржик (яйца,мука и сахар)
когда остыл навалил сверху мороженного,обмазал бизе и в духовку при 270 С на 5 минут
Доброе Привидение(Цитировать)
Tragl
Что за странное сочетание— шоколадно–чепотлевый торт? Хотя… интересный вкус может быть…
Трагл, колись поподробнее!
barsunya(Цитировать)
barsunya
чепотли с шоколадом – это классика. а клубника, это ко взбитым сливкам, которыми я думал бисквит перемазывать. тоже типа классика
трагладит(Цитировать)
я вот где-то писал, что «*** слипнецо» это лишь фигура речи, но, глядя на этот тортик, больше в этом не уверен…
КонАццкий Синдром(Цитировать)
знаю горячий шоколад с чипотли
торт с чипотлями – идея интересная
Дерзай Карен!
Доброе Привидение(Цитировать)
вот чесслово, не поднялась бы у меня рука такие безешки раскрошить…
тортик хорош, но я видимо не создана для поедания сладкого в такой концентрации)))
ФАКина(Цитировать)
Это кто ж подогнал Ханке сгущенки в таких каличествах?
Датый Туташхиа(Цитировать)
с нз?
Polkovneg(Цитировать)
МагАзин ломанула…
Кон
Не только «*** слипнецо», но и
«неприятности с лицом» / морда треснет / гарантированы…
barsunya(Цитировать)
Народ, вы случаем не бывшие сотрудники ОБХСС?
)
Где взял, да где взял? КУПИЛа…
celfh(Цитировать)
Народ, вы случаем не бывшие сотрудники ОБХСС?
)
Где взял, да где взял? КУПИЛа…
гыы…
Polkovneg(Цитировать)
Ага! А где КУПИЛ?!!!
barsunya(Цитировать)
Мы сотрудника Моссада
Доброе Привидение(Цитировать)
Привидение
«Мы сотрудники Моссада»…
…И сгущёнку не едим,
Нам подай сюда АРАБА,
И его мы отчленим…
И я не имею ввиду банальное «обрезание», арабы– тоже СЕМИТЫ со всеми вытекающими…
Просто тогда ОНИ не смогут размножаться…
barsunya(Цитировать)
Слипнится от такого не только попо.
Лучше уж просто кекс и просто безе.
Баб-Ёж(Цитировать)
И ни чё не слипнется! Кому что: кому водка с пивом в кайф, кому безешки с кексом удовольствие!
celfh(Цитировать)
Водка с пивом–с безешками– с кексом…
Однако!.. АДСКАЯ смесь получаеццо!
barsunya(Цитировать)