Бытует мнение, что зеленый кофе, точнее его зерна, являются не созревшим плодом. Это в корне не так. Кофе принято называть зеленым, потому что он не проходит термическое обрабатывание. В последние несколько лет его популярность существенно выросла, так как он имеет большое количество положительный качеств. Но стоит учитывать и то, что зеленый кофе стоит принимать осторожно, ведь он и имеет свои противопоказания.
Состав
Зеленый кофе – это большое количество биологически активных составляющих. Основными из них являются витамины различных групп, антиоксиданты, жирные кислоты, дубильные вещества, алкалоиды, линолевую кислоту и другое. Безусловно, в напитке имеется и кофеин, но его куда меньше, чем в привычном нам кофе.
Польза для здоровья
Если вы захотите недорого купить зеленый кофе, то стоит учесть, что за счет содержания в большом количестве 7% хлорогеновой кислоты, можно провести неплохую профилактику заболеваний сердца и сосудов, способствуя устранению ненужных жиров.
Если потреблять зеленый кофе постоянно, то можно сильно затормозить усваивание жира в организме. Так, если пить такой напиток, за месяц можно избавиться аж до 14% лишних кг. Но стоит учесть, что в чашку не стоит добавлять сахар или молоко, так как ими замедляется процессы всасывания.
Наряду с этим, стоит отметить, что такая разновидность кофе помогает улучшить обменные процессы, препятствует старению, активизирует деятельность мозга, участвует в оттоке желчи, снижает риск появления рака, повышает жизненный тонус, устраняет болевые синдромы различного характера, повышает устойчивость нервной системы, а также стимулирует лимфодренаж.
Польза для красоты
В косметологической сфере применяют масло зеленого кофе, которое производится из зерен. Такое средство используется в качестве увлажняющего и питательного препарата. Так, оно помогает уменьшить морщины и обеспечить профилактику их появления, повышая общую эластичность кожного покрова. Волосы укрепляются, подпитываются, восстанавливаются и лучше растут. Ногти становятся более крепкими.
Для тела кофейное масло используется для избавления от целлюлита, неровностей и растяжек на кожном покрове. Кроме того, оно способствует выведению токсинов. Медики утверждают, что масло является также отличным средством против ожогов, а также обеспечивает защиту кожи от воздействия ультрафиолетового излучения.
Статья написана по материалам http://coffeedoor.ua/content/9-drwakefield.
