Антивегетарианский крем суп из кабачков…
Итак, открываем сезон гломурной утилизации овощей! Кабачки по осени считают, вот и мы обнаружили в окологрядочном загородном пространстве два вполне половозрелых цукини. Ну, пройдемте, граждане… Прихватим еще:
Бекон,
Зеленого лука,
Поллитру сливок,
Соль,
Смесь перцев и чили – вот такой «суповой набор».
Также пригодился белый хлеб, пармезан и сливочное масло для тостов (масло оказалось в хлам не фотогеничным, за сим было изгнано из кадра…
Цукини отправляем потеть в пароварку до полной готовности. Так как товарищи домашние – шкурку не снимаем, признаем весьма ценной и симпатишной. Если «потелки» нет, можно отварить в малом количестве воды без соли.
Помещаем в блендер и гомогенизируем, можно добавить немного оливкового масла «экстра» естественно.
На среднем огне разогреваем сливки, добавляем смесь перцев и соль. Вмешиваем получившуюся цукиниевую пасту, оставляем постоять.
Приступаем к тостам: процедура стандартна: хлеб-масло-тертый пармезан…
Улица-фонарь-аптека…
И в духовку их на 200гр до золотисто-хрустистого состояния…
Тоооненько режем и обжариваем бекон…
Выкладываем по паре лент бекона в каждую тарелку, добавляем чили…
Утилизируем внутрь туловища с тостами…
ФАКины.
люблю супы-пюре. Особливо грибной. Надо сделать этот.
Polkovneg(Цитировать)
Чили есть, бекон есть-незачод поставить невозможно
КонАццкий Синдром(Цитировать)
спасибо Учитель))))
ФАКины(Цитировать)
Ноч, улица, фонарь, аптека,
Я покупаю вазелин,
За мной стоят два человека-
Армян и сумрачный Грузин,
В подьезде скрипнула пружина,
И повторицо всё как встарь-
Пустая банка вазелина,
Аптека,
Улица,
Фонарь!..
MatraZZ(Цитировать)
хы
Polkovneg(Цитировать)
Не в обиду будет сказано, но на фото бекон смахивает на плохопрожареные тушки крыс))
Вася(Цитировать)
Вася, ну тада высылайте ваше фото бекона…
Polkovneg(Цитировать)
ыы смешно про крыс..че то есть такое на последней фотке
ФАКины(Цитировать)