Оладьи с капустой

Оладьи с капустой

Кимчи… Оладьи с капустой


Рецепт из серии «заглянул я в холодильник, достал яйцо, почесал…» Оладьи с капустой
Зашёл вечером камрад на пару стопок чая, а закусить нечем, и в холодильнике болтается одно яйцо и полстакана спрятавшегося в дальнем углу кимчи.
Закрываем однояйцевый холодильник и устраиваем шмон на полках. В результате коврового обыска нашли 2 ст. муки и чуток зеленого лука.

Оладьи с капустой

Капусту вываливаем в миску, разбиваем яйцо, режем лук, вливаем рассол от кимчи, вмешиваем муку.
Рассола должно быть стакана полтора, если меньше – добиваем ледяной водой.

Оладьи с капустой

Этого количества хватит на 2 бааальших оладья размером со среднюю сковородку.
Вливаем половину теста на разогретую на среднем огне сковородку с небольшим количеством масла, жарим минуты 3, аккуратно переворачиваем путем всем знакомого «переворот подъемом» и дожариваем еще минуту-полторы на обратной стороне лу… оладья.
Режем на дольки и употребляем с простейшим соусом, типа соево-уксусным с семенами кунжута.
Ушло на ура. Надо будет попробовать замутить с обычной квашеной капустой. Как только холодильник снесет еще одно яйцо… Оладьи с капустой

Оладьи с капустой

КонАццкий Синдром.

Метки:




Похожие рецепты:
  • Рыба в тахиновом соусе… ;) Вариация на тему известного ливанского рецепта "Самак биль тахини". Обычно, конечно, используется целая рыбина на пару килограмм веса, чаще ...

  • За пять долларов... ;) Я вот не знаю, что значит по-японски "коничи-ва". Злые языки говорят, что это всего лишь "добрый день". Но судя по поведению официантки ...

  • Ближневосточный гуакомоле... ;) На самом деле отличная закуска на скорую руку. Еще одно "мезе", да простит меня Привидение. Такой ближневосточный вариант гуакомоле. ...

  • Чё за Фунчоза?.. ;) При 33-х градусах жары есть особо не хочется, а ужинать – тем более, поэтому данное блюдо весьма удобоваримо идёт к ужину. Берём: 2 болгарских ...

  • Ближневосточное мезе… ;) Все, весь рецепт в названии, гыыы! Кина не будет… ;) А для тех, кто требует вернут деньги за недопросмотр - денег не возвращаем. А делаем ...


Комментарии (8) к “Оладьи с капустой”

  1. Polkovneg 20. Авг, 2010 в 8:03

    МатраЗЗ обещался кимчи выложить. Так что скоро все смогут гтовить мегаоладьи ;)

      (Цитировать)

  2. Прапорщиг Шматько 20. Авг, 2010 в 8:20

    Кон,
    кажется,что проще некуда… , а скока времени уходит на замес и приготовление сего блюда, кажется рюмки три чая опрокинуть можно ? ;-)

      (Цитировать)

  3. barsunya 20. Авг, 2010 в 9:30

    Прелесть!!!
    Только, Кон, н и к о г д а не поверю, что у тебя в холодильнике бывает пусто… ну почти «пусто»!!!
    З.Ы. А холодильник надо научить нести хотя бы комплект–2 яйца…

      (Цитировать)

  4. КонАццкий Синдром 20. Авг, 2010 в 13:20

    время приготовления не больше 10 мин
    в холодильнике бывает пусто, потому что сейчас работаю с 6:30 утра до 9:30 вечера, дома не ем, и соответственно, в магазин не хожу

      (Цитировать)

  5. MANOWAR 20. Авг, 2010 в 13:28

    чота мне захотелось мегаоладьев из картохи

      (Цитировать)

  6. Polkovneg 20. Авг, 2010 в 14:29

    КонАццкий Синдром

    Семья по такому случаю тож не ест?))

      (Цитировать)

  7. КонАццкий Синдром 20. Авг, 2010 в 15:10

    ты знаешь, даже не знаю.
    судя по тому, что вроде не похудели-чета жрут.

      (Цитировать)

  8. Rafaella 20. Авг, 2010 в 15:36

    Класс)))

      (Цитировать)

Оставить комментарий



Подписаться на комментарии