Архив меток: Детородный Одессит
Баранина с тимьяном в медово-лимонно-чипотлевой глазури

от 04-04-2011

Открытие сезона 2011. Сел писать текст, а в голову лезут всякие глупости, например: Ходят телки в юбках мини и весною пахнет ныне. В организме всплеск гормонов, не забудь купить кондомов! К чему этот бред? Видимо к весне, да и ...
Китайская телятина с овощами

от 11-03-2011

От мокрого дедушки Лю с сухой бабушкой... Никогда не думал, что буду пытаться изобразить своими кривыми руками азиатскую кухню. Но, на этом ресурсе, есть пару человек, которые меня на это спровоцировали, и Жука среди них  нет… Для начала ...
Фаршированная рыба

от 28-02-2011

По мотивам «Гефелте фиш»… Настоящую гефелте фиш делает изредка моя жена. А я как человек жопорукий могу только изобразить нечто примитивное. Конечно, это не наш метод, не одесский, но что поделать? Итак, рыбный день. Поехали! На Привозе ...
Куриный салат с йогуртом

от 16-02-2011

«Груди в интерьере»… По всему городу тёлки с шариками розовыми. Реклама кардиологической клиники? Моду взяли, Валентин какой-то в гости к нам пришёл и всё никак не уйдёт… Но, всё же, у меня есть повод выпить. У моей мамы в этот день ДР. ...
Салат «Палитра»

от 24-01-2011

Под поллитра... ;) Так, для начала рассказа о незамысловатом салате, разговор вокруг которого заменит отсутствие глубины кулинарной мысли… Гениальный кулинар творит шедевры, импровизирует, используя силу творческой мысли. Хороший мастер, ...
Салат с телятиной и фасолью

от 17-01-2011

Фасоль и мясо – жрачь рабочего класса... ;) Шалом, наше Вам с кисточкой, пытливые Хулинары. Решил сделать салат, исходя из имеющихся в лоходильнике продуктов и из того, что кроме этого салата, кислой капустки и маринованных грибков ничего ...
«Салями» из чернослива с орехами

от 29-10-2010

Колбаса к чаю... ;)  Решил приготовить, вот такой десерт: без муки, масла и сахара. Строго не судите. Итак: взял 250 гр. чернослива без костей. Тут допустил небольшую промашку - надо было взять болем сухой у узбеков, а я взял у ...
Антрекот и «пьяная» груша

от 27-10-2010

Грушевые сезоны. Дачное продолжение... ;) За пышным фасадом часто скрывается простецкое содержание. Так и тут. Не ждите от меня откровений… А вот много фоток гарантирую. В пятницу, сходив с утра на Привоз, я прикупил телятину, которая тут ...
Куриные грудки с грушей и яблоком

от 20-10-2010

Курица и фрукты – полезные продукты... ;) Тема моей диеты, тут уже всех задолбала, поэтому зацеплю её вскользь. Итак, надо было быстро приготовить лёгкий ужин на троих, из имеющихся продуктов. На выходные был на даче. На дереве и под ...
Плов с мидиями

от 31-08-2010

Одесские истории… ;) На пляже: «И шо я пойду в это море?  Плавать я не умею, а писать я не хочу.»(с)   От мяса хочется отдохнуть, но фитнес рецепты нам не очень подходят. Мидии для Одессы продукт знаковый. Помню, в нежном ...