Архив меток: КонАццкий Синдром
Рыбный салат с авокадо и зелеными листьями

от 24-06-2010

Проба техники копчения… ;) Вот решил попробовать новую технику - копчение в воке на чайных листьях! Давно собирался, но как-то все откладывалось и не складывалось. Но сегодня, приняв для храбрости пива, решился. Потом принял водки и ...
«Суп из ста языков»

от 23-06-2010

Утиных… ;) Давеча бродил по китайскому лабазу, люблю там закупать овощи-фрукты, все свежее и большой выбор. Вдруг чета аж тормознулся - думал, кеты совсем офигели - письки продают, и детей не стыдятся. Посмотрел внимательней - отлегло. ...
Курица в кунжутном масле

от 22-06-2010

Быстро и доступно… ;) Простейший, "домашний" рецепт, когда нет желания заморачиваться на кухне, а жрать хочется всё равно. Не требует крутых соусов и доступен всем, у кого есть желание что-то приготовить на ужин кроме бутерброда. И, тем не ...
Хункар Бегенди (Hunkar Begendi)

от 21-06-2010

Миллионвторой рецепт курицы... ;) Блюдо сие сделаем из курицы. Название переводится как "Удовольствие султана". Я, честно говоря, херею от таких удовольствий. Обладать целым гаремом красивых (по идее) девак и получать удовольствие от ...
Закуска из цуккини

от 18-06-2010

Зуккиниевый салат… ;) Легкий летний ужин. Рецепт - не рецепт, так.., идея для готовки. На двоих надо: пару небольших цуккини, немного чили, зуб чеснока, чуток мяты и лимон: Ну и по мелочам: соль-перец, оливковое масло. Цуккини ...
Кисло-сладкие куриные шашлычки на гриле

от 14-06-2010

Серия «Детское питание»… ;) Не, ну на гриле – это, конечно, я погорячился. :) Собирался выехать куда-нибудь и зажарить кого-нибудь... Но погода нелетная, дождь, прохладно и ветер. Но малой все равно требует обещанный шашлык и его не ...
Кеджери

от 14-06-2010

Традиционный завтрак английского джентльмена… ;) Какие ассоциации у вас, хулинары, вызывают слова: "традиционный английский завтрак"? "Овсянка, сэр?"  Или, на самый лучший случай, бекон с яйцом? Все это, конечно, правильно, но есть ...
«Кукси» («Kuksi»)

от 08-06-2010

Посвящается Д. Туташхия… ;) Налил себе сегодня стакан рома и вспомнил Датый обещался проставиться, если "Кукси" выложу… ;) Кукси - холодный суп с вермишелью, отлично идет в жаркую погоду. Вроде как бы корейский, но ни на одном сайте, ...
Ширатаки и конньяку

от 07-06-2010

Жрём и худеем... ;) Сёдни не рецепт - сёдни хочу поделиться впечатлениями о продукте, который набирает популярность во всех частях светы, и в конаццком захолустье, в частности. Китайцы и японцы пользуют этот продукт уже 1500 лет, он ...
Лабане

от 30-05-2010

Йогуртовый сыр... ;) Ну, вот обещанный лабане, или, как его еще называют - "лабне", или "лабни". Даже не знаю, почему вы так хотели его увидеть - технология, в принципе, ничем не отличается от технологии домашнего творога. Только творог ...